1 stor agurk (ca. 300 g), skrællet og revet
250 ml græsk yoghurt
2 fed hvidløg, finthakket
2 spsk frisk citronsaft
1 spsk olivenolie
1 spsk finthakket frisk mynte
1 tsk salt
1/4 tsk hvid peber
Trin-for-trin instruktioner
Tilberedning af zucchinibunden
Trin 1: Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Beklæd to store bageplader med bagepapir og pensl let med olivenolie.
Trin 2: Vask zucchinien grundigt og skær enderne af. Skær den i lige store skiver, ca. 6 mm tykke, med en skarp kniv eller en mandolin. Jævn tykkelse sikrer jævn tilberedning.
fortsættes på næste side
