Vildsvinekødboller med smørsauce og ristet græskar med rosenkål

Rør raspen i fløden, tilsæt æg, salt, peber og løgpulver, lad det stå i fem minutter og hæve. Bland det hakkede kød i. Tril det hakkede kød til kugler. Steg kødbollerne i smør. Sæt til side i den samme pande, rør mel i og tilsæt vand og pisk indtil det er glat. Tilsæt fløde, bouillon, timian og smør, lad det simre i 5 minutter. Krydr med soja, salt og peber.

Ristet græskar med rosenkål

1 kg butternut squash

500 g rosenkål

1 rødløg

Et par kviste timian

25 g smør

Salt og sort peber

Gør sådan her:

Skræl og skær græskarret i stykker.

For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.