Der findes opskrifter, der vil få dig til at føle dig godt tilpas fra første bid. En af dem er butterdejsruller med skinke og ost! Enkle, sprøde, smeltende i munden og klar på et øjeblik, de er blevet en klassiker, perfekte til enhver lejlighed: forretter, brunch, tv-middage eller endda en let middag med salat.

Denne opskrift vil blive elsket af alle, unge som gamle. Den kombinerer skinkens sødme, ostens smeltende tekstur og den uimodståelige knasen af gylden butterdej. Hver spiral fortæres i to bidder … og kræver straks en til! Det sværeste er ikke at spise dem alle, før gæsterne ankommer.

Det, der gør den endnu mere attraktiv, er dens fleksibilitet. På få minutter kan du tilpasse ingredienserne til det, du har i køleskabet: rester af ost, et par skiver pålæg eller endda grillede grøntsager til en vegetarisk version. Resultatet er altid lige så lækkert og velsmagende.

Du behøver ikke at være kok for at tilberede denne opskrift! Med købt butterdej og et par enkle ingredienser er du klar. Det er det perfekte valg til de dage, hvor du vil imponere uden at skulle bruge timevis i køkkenet. En kort udskæring i fryseren vil gøre det lettere at skære dem ud, og bagningen vil afsløre en smuk gylden skorpe.

Når du tilbereder disse små vidundere, er aromaen, der strømmer gennem køkkenet, allerede et tegn på deres succes. Serveret lune eller ved stuetemperatur, vil disse butterdejboller helt sikkert være et hit. Uanset om de er en spontan forret eller en aften med vennerne, vil de altid finde deres plads på bordet.

🧾 Ingredienser (til 12 til 16 stykker)
🥐 1 rulle butterdej (helst rektangulær, for lettere udrulning)
🍖 4 til 5 skiver kogt eller røget skinke (afhængigt af størrelse)
🧀 100 til 150 g revet ost (Emmentaler, Gruyère, Cheddar eller en blanding)
🥄 1 spsk mild sennep eller cremefraiche (valgfrit, men giver en cremet konsistens)
🥚 1 æggeblomme (til glasuren)
✨ Sesamfrø, valmuefrø eller tørrede krydderurter (valgfrit til den sidste pynt)
👩‍🍳 Tilberedning af butterdej med skinke og ost
fortsættes på næste side

“Du kan finde resten på næste side” Klik for at læse mere