Tag brødet ud af ovnen, og lad det køle af på en rist, inden du skærer det i skiver. Nyd dit friskbagte brød enten varmt eller ved stuetemperatur!
Tips:
For at gøre skorpen blødere kan du smøre smeltet smør oven på brødet, efter det er bagt.
Tilsæt frø eller krydderurter i dejen for mere smag.
Hvorfor du vil elske denne opskrift
Nem at lave med enkle ingredienser.
God til begyndere.
Blød og luftig indeni med et sprødt yderlag.
Velegnet til en række forskellige brødtyper.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge instantgær i stedet for tørgær?
Ja, du kan bruge instantgær. Hvis du bruger instantgær, behøver du ikke at aktivere den separat. Bare bland det direkte i de tørre ingredienser.
Hvordan ved jeg, om min gær stadig er god at bruge?
For at teste, om din gær virker, skal du blande den med lunkent vand og lidt sukker. Hvis den bobler inden for 5-10 minutter, er den klar til brug. Hvis ikke, kan det være gammelt, og du bør bruge en ny portion.
Kan jeg lave dette brød glutenfrit?
Ja, men du skal bruge en glutenfri melblanding, der fungerer godt til at bage brød. Glutenfri deje kan kræve særlig pleje og mere tid til at hæve, så sørg for at justere efter behov.
Hvordan kan jeg gøre det ydre lag mindre hårdt?
For at gøre skorpen blødere kan du enten pensle smeltet smør ovenpå eller dække den med et rent, fugtigt klæde umiddelbart efter bagning.
Kan jeg tilføje yderligere ingredienser som frø, nødder eller krydderurter?
Selvfølgelig! Du kan tilføje frø, nødder eller krydderurter til dejen, mens du blander, for at give den mere smag og sprødhed.
Hvad skal jeg gøre, hvis min dej er for våd?
fortsættes på næste side
