Hvis din dej er for klistret, tilsæt lidt mere mel, en skefuld ad gangen, indtil den er glat og elastisk.
Hvordan kan jeg holde mit brød friskt, når jeg opbevarer det?
Opbevar brødet i en brødkasse eller forseglet plastikpose ved stuetemperatur i op til 3 dage. For at opbevare det længere, læg det i en forseglet beholder eller frysepose og frys det i op til 3 måneder.
Er det muligt at forberede dejen på forhånd?
Ja, du kan forberede dejen på forhånd og sætte den i køleskabet, efter den er hævet for første gang. Lad den komme til stuetemperatur og hæve en gang til, før du former og bager den.
Hvorfor blev mit brød tungt?
Brød kan blive tungt, hvis dejen ikke æltes ordentligt, ikke får lov til at hæve længe nok, eller hvis der bruges gammel gær. Sørg for at blande dejen godt, indtil den er glat og elastisk, og lad den hæve længe nok.
Kan jeg bruge en brødbagemaskine til at bage dette brød?
Du kan bruge en brødbagemaskine ved at følge producentens instruktioner til din specifikke model. Tilsæt ingredienserne i den rækkefølge, som maskinen foreslår. Start normalt med de våde ingredienser, og tilsæt derefter de tørre ingredienser.
Nyd dit måltid!
