Ingredienser
Til bund og lag:
250 g lange kagebunde (Savoiardi)
250 ml stærk sort kaffe (afkølet, til at dyppe i)
Til kaffecremen:
300 g mascarponeost (stuetemperatur)
80 g sødet kondenseret mælk (Salko)
50 ml brygget sort kaffe
1 tsk instantkaffe (for ekstra stærk aroma)
200 g piskefløde (min. 33% – hvis du bruger usødet, tilsæt 1 spsk flormelis)
Til pynt:
150 g piskefløde
Mørk kakao (til drys)
Skål med en diameter på 20 cm + husholdningsfilm
