Имаме нужда от:
1 цвекло (сурово)
парче целина
Сокове
1 парче крехък лук
Плодове и зеленчуци
1 заквасена сметана
1 кубче крема сирене (или друго сирене за мазане)
Сол пипер
1 супена лъжица балсамов оцет
Приготвяне:
Цвеклото и целината настъргах на едро, добавих наситнен лук, сметана, сирене, малко сол, черен пипер и оцет – разбърках, овкусих и евентуално подправих.
Салатата е наистина страхотна и дори тези, които не обичат червено цвекло, ще я харесат. Слагаме го и на сандвичи!
Салата от сурово цвекло
Тази проста и здравословна свежа салата се приготвя за няколко минути и е идеална гарнитура към мазни и тежки ястия, тъй като значително подобрява храносмилането.
Напитки
Имаме нужда от:
цвекло
10 орехови ядки
три скилидки чесън
морков
три супени лъжици майонеза или обикновено кисело мляко
Приготвяне:
Почистете моркова и цвеклото и ги настържете.
Добавете пресования чесън и разбъркайте.
Добавяме и нарязани ядки.
Накрая се разбърква с майонезата.
Салати
Салата с прясно цвекло и ябълки
Тази зеленчукова и плодова салата е особено популярна сред тези, които искат да отслабнат и да се хранят здравословно.
Освен това е богата на витамини, а сладко-киселата ябълка фантастично допълва типичния сладък вкус на цвеклото.
Флора и фауна
Имаме нужда от:
цвекло
три супени лъжици лимонов сок
две средно големи ябълки
една супена лъжица мед
една лъжица растително масло
зелени билки за подправка (магданоз, копър, босилек)
Приготвяне:
Обелете цвеклото, може и ябълката, или оставете с кората и настържете и двете.
Добавете меда, лимоновия сок и оставете да се маринова за 10 минути.
Плодове и зеленчуци
Накрая добавете олиото и билките, леко посолете.
Салата от прясно цвекло и зеле
Тази салата е отлична като антиоксидант, премахва токсините от тялото и има наистина страхотен вкус.
Имаме нужда от:
цвекло
Сокове
Зеле
три лъжици ленено масло
1 морков
две ябълки
една лъжица лимонов сок
Приготвяне:
Почистете цвеклото и морковите и ги нарежете на ситно.
По същия начин се нарязва на ситно и зелето.
Смесете всички видове зеленчуци и поръсете с лимонов сок.
Накрая добавете ленено масло и овкусете със сол.
Тази салата помага да се отървете от много заболявания, които са свързани с храносмилането.
Флора и фауна
Ако не обичате цвеклото, можете да го замените в тази салата с репички например, така салатата ще бъде още по-сочна.
