Til bøfbidderne:

Ingredienser:
Til bøfbidderne:
400 g ribeye eller mørbrad, skåret i mundrette tern
Salt og friskkværnet sort peber
1 spsk olivenolie
1 spsk smør
2 fed hvidløg, knust
1 kvist frisk rosmarin eller timian
Til rejerne:
200 g store rejer, pillede og rensede
1 spsk smør
1 spsk olivenolie
1 tsk cajun-krydderi eller paprika
1 fed hvidløg, hakket
Et pres af citronsaft