Instruktioner
1. Krydr svinekoteletterne rigeligt med salt og peber.
2. Varm madolie op i en stor stegepande ved middel varme, og brun svinekoteletterne på begge sider, ca. 3-4 minutter på hver side. Læg koteletterne i slowcookeren.
3. Tilsæt det skivede løg i den samme stegepande, og steg dem, indtil de lige begynder at blive bløde, ca. 3 minutter. Tilsæt hvidløg, og steg i et minut mere.
4. Drys mel over løg og hvidløg, og rør rundt, så det dækker. Steg i et minut mere for at fjerne smagen af råt mel.
5. Pisk gradvist kyllingebouillonen i, og sørg for, at der ikke er klumper. Tilsæt worcestershiresauce, paprika og timian.
6. Hæld denne smagfulde løgblanding over svinekoteletterne i slowcookeren.
7. Læg låg på, og steg ved lav varme i 6-8 timer eller ved høj varme i 3-4 timer, indtil svinekoteletterne er mørt, og smagene har smeltet smukt sammen.
8. Rør eventuelt cremefraiche i lige før servering for en cremet sauce.
Variationer og tips
fortsættes på næste side
