Ingredienser
– 4 svinekoteletter med ben, ca. 1,2 cm tykke
– Salt og friskkværnet sort peber efter smag
– 1 spsk madolie
– 1 stort løg, tyndt skåret
– 2 fed hvidløg, finthakket
– 2,5 dl kyllingebouillon
– 2 spsk hvedemel
– 1 spsk worcestershiresauce
– 2 tsk paprika (gerne røget)
– 1 tsk tørret timian
– 1,5 dl cremefraiche (til pynt, valgfrit)
Instruktioner
fortsættes på næste side
