Hvis du leder efter en ret, der kombinerer enkelhed og raffinement, behøver du ikke lede længere! Boursin-smagsat svinekotelet er en sand invitation til at forkæle dig selv. Det smeltende møre indre, den cremede sauce og de perfekt afbalancerede smagsoplevelser gør denne opskrift perfekt til et afslappet familiemåltid eller til at imponere gæster ved særlige middagsselskaber. Mad
Det, der gør denne ret så uimodståelig, er kombinationen af mørt mørbrad og cremet Boursin-ost. Krydret med hvidløg og krydderurter tilføjer denne ost et strejf af karakter uden at maskere kødets delikate smag. Tilføj en fyldig sauce af crème fraîche og bacon, og du har en ret, der altid er en publikumsfavorit.hvidløg
Crème fraîche
creme
kød
krydret
Mad
svinekød
ost
skinke
ost
Boursin-smagsat svinekotelet er også en alsidig opskrift. Den kan tilpasses dine præferencer og de ingredienser, du har ved hånden. For eksempel kan du erstatte baconstykkerne med hakket skinke for en mildere version eller vælge røget bacon for et endnu mere velsmagende resultat. Denne opskrift er egnet til alle årstider og alle lejligheder.
En anden god ting ved denne opskrift er, at den er overraskende nem at tilberede! På blot et par trin har du en ret, der ser ud som om, den kom direkte fra en restaurant. Selv nybegynderkokke kan med succes prøve den. Der kræves ingen komplicerede teknikker eller sofistikeret udstyr: en spade, lidt kærlighed, og du er færdig.
Så hvorfor ikke prøve den? Svineknitzel krydret med Boursin-ost er meget mere end bare en hovedret: det er et løfte om kulinarisk nydelse, et trøstende øjeblik ved bordet. Når du først har prøvet den, vil den uden tvivl blive en klassiker i dit køkken!
Få mere at vide
Kød
med ost
Svinekød
Ost
med skinke
Krydderi
Skinke
cremefraiche
ost
med fløde
Ingredienser (4 portioner)
1 svinekotelet (ca. 500 g)
1 hvidløg med krydderurter Boursinost (eller lignende smøreost)
150 g hakket bacon eller skinke
150 g revet ost (Emmentaler eller mozzarella til fyldet)
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
200 ml cremefraiche
1 glas hvidvin (valgfrit, men giver en god dybde af smagen)
2 spsk olivenolie
1 kvist frisk timian
Salt, peber
Opskrift
Fortsættes på den anden side
