Ingredienser:
450 g hakket svinebryst
4 teskefulde Dijon-sennep
1/4 kop ren ahornsirup
1 teskefuld sort peber
1 teskefuld kosher salt
1 1/2 teskefuld æblecidereddike
3 spiseskefulde rapsolie
Tilberedning:Forvarm ovnen til 190 °C.
I en lille skål piskes Dijon-sennep, ren ahornsirup, sort peber, kosher salt og æblecidereddike sammen, indtil det er godt blandet.
Kom svinebidderne i en stor skål. Hæld ahornsennepblandingen over svinebidderne, og vend dem, indtil de er jævnt dækket.
Varm rapsolien op i en stor ovnfast stegepande ved middelhøj varme.