1 l mælk
3 poser flødebudding (ca. 40 g pr. stk.)
1 spsk. kartoffelmel
100 g sukker
2 æggeblommer
200 g smør
6 skiver ananas på dåse
Marengs:
4 æggehvider
200 g sukker
1 spsk. kartoffelmel
1 spsk. eddike
en knivspids salt
Gelé:
700 ml vand
2 poser citrongelé (til 0,5 l vand pr. stk.)
Tilberedning
Lav først chokoladekagen. Skær smørret i stykker og kom det i en gryde med den brudte chokolade. Smelt det ved svag varme under konstant omrøring. Lad det køle af. Kom chokolade og smør i en skål, tilsæt sukker og æg og bland kort. Tilsæt sigtet mel, kakaopulver og bagepulver under omrøring. Hæld blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir (24 x 24 cm) og bag i en forvarmet ovn ved 180 °C. Bag i ca. 20 minutter. Tag kagen ud af ovnen og lad den køle helt af.
fortsættes på næste side
