Dronningens svalehalekage, bestående af en chokoladebund, ananascreme, gelé og marengs, er utrolig imponerende og lækker. Kagen er ikke overdrevent sød eller tung, men den er forfriskende og appetitvækkende. Alle smagene kombineres smukt og skaber en vellykket komposition. Ingredienser til svalehalekagen:
Brownie:
100 g smør
100 g mørk chokolade (minimum 70% kakao)
50 g sukker
3 æg
80 g mel
1 tsk bagepulver
3 tsk kakao
Ananascreme:
fortsættes på næste side
