Tilberedning af kartoflerne:
Forvarm ovnen til 200 °C (392 °F).
Vask og skrub kartoflerne.
Skær kartoflerne i halve på langs, men ikke helt igennem – lad dem være samlet i bunden.
Tilsæt hvidløg:
Tilsæt hvidløg:
Hak hvidløgsfeddene fint.
Placer det hakkede hvidløg i sprækkerne på hver kartoffel.
Klargøring af folien:
Skær et par stykker aluminiumsfolie og form dem til små både eller kopper.
Placer hver kartoffel i et ildfast fad beklædt med folie og placer det på en bageplade.
Klargøring af smør- og olieblandingen:
Bland det smeltede smør og vegetabilsk olie i en lille skål.
Tilsæt salt og oregano til blandingen og bland grundigt.
Hæld vandet fra og dæk til:
fortsættes på næste side
Se resten på næste side
