Stegt blomkål og grøntsager med cremefraiche og ost

🛒 Ingredienser:
🥦 1 mellemstor blomkål
🫑 1 rød peberfrugt
🥒 1 zucchini
🍄 200 g champignoner
🧅 1 løg
🧄 2 fed hvidløg
🧀 150 g revet gul ost
🥛 200 g 18% fløde
🥚 2 æg
🧂 Salt og peber efter smag
🌿 Persille til drys
🥄 1 spsk olivenolie