Trin-for-trin instruktioner
1. Klargør ovnen og kartoflerne
Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Skræl kartoflerne (valgfrit for rustikke pommes frites med skræl) og skær dem i 1 cm tykke stave. Dup tørre med et håndklæde for ekstra sprødhed.
2. Krydr og dæk til
I en stor skål blandes kartoffelstavene med mayonnaise, salt og peber, indtil de er jævnt dækket. Mayonnaisen vil hjælpe parmesanosten med at klistre sammen!
Tilsæt revet parmesanost og bland igen. For et smagsboost kan du blande en knivspids paprika eller hvidløgspulver i.
3. Bag til perfektion
Læg pommes fritesene i et enkelt lag på bagepladen, og sørg for at de ikke overlapper hinanden.
Bag i 20-25 minutter, vend dem halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
4. Server og nyd!
fortsættes på næste side
