Sprød kaffe-chokoladedessertcreme
👥 Antal portioner: 4
⏱️ Tilberedningstid: 20 minutter
⏱️ Tilberedningstid: 10 minutter
⏱️ Hviletid: Minimum 2 timer
🧾 Ingredienser
🥛 Sødmælk: 600 ml
🍶 Piskefløde: 200 ml
🥚 Æggeblommer: 4
🍬 Stærk sukker: 70 g
☕ Stærk kaffe: 80 ml (afkølet espresso)
🌽 Majsstivelse (Maizena): 30 g
🍫 Mørk chokolade (spåner eller hakket): 60 g
🍯 Karamelsauce: 4 spsk.
🧁 Flødeskum eller Chantilly-fløde: 120 g
