Tex-Mex Chili Con Carne Skål med Ris
4 personer
Tilberedningstid: 15 min | Tilberedningstid: 30 min
Ingredienser
🍚 Ukogte hvide eller basmatiris – 250 g
💧 Vand – 500 ml
🥩 Hakket oksekød – 350 g
🧅 Løg – 1 mellemstor (120 g)
🧄 Hvidløg – 2 fed
🌶️ Grøn eller rød peberfrugt – 1 (150 g)
🌽 Majs – 150 g
🫘 Kogte kidneybønner – 400 g (afdryppet)
🍅 Hakkede tomater – 400 g
🍅 Tomatpuré – 1 spsk
🛢️ Olivenolie – 2 spsk
🌶️ Røget paprika – 1 tsk
🌶️ Spidskommen – 1 tsk
🌶️ Chili eller sød peberfrugt – 1/2 til 1 tsk
🧂 Salt – 1 tsk
🧄 Peber – 1/2 tsk
🌿 Frisk koriander – 1 håndfuld
🍋 Limefrugter – 1 til 2