Der findes opskrifter, der samler hele familien omkring bordet, og denne velsmagende tærte med sennep, skinke og ost er helt sikkert en af dem. Den er et mellemting mellem en velsmagende tærte og en fyldig flan, og den er fristende med sin smeltende tekstur og sin gyldne, let sprøde skorpe. Den er perfekt til enhver tid på året og bringer varme og hygge fra første bid.
Denne ret er et godt valg til dage, hvor du leder efter en nem, hurtig og velsmagende middagsidé. Plus, den er meget økonomisk! Du behøver kun et par basisingredienser, som du ofte allerede har i dit skab: lidt mel, revet ost, skinke og et strejf sennep for at forbedre smagen. Det er også en god måde at bruge rester af pålægskød eller ost på.
Kombinationen af sennep og smeltet ost skaber den perfekte balance mellem sødme og karakter. Sennepen tilføjer lige den rette mængde syrlighed uden at være for overvældende, mens skinken tilbyder en blød tekstur og en meget behagelig røget smag. Det er en ret, der vil appellere til både voksne og børn, især når den serveres varm, direkte fra ovnen.
En anden fordel er dens store alsidighed. Du kan nyde denne bløde kage varm eller kold, som hovedret med salat, som forret skåret i tern eller tage den med på picnic. Og hvis du har gæster, kan den tilberedes på forhånd og varmes rigtig godt op. En sand allieret til bekvemme og stressfri måltider! Opskriftskogebog
Uanset om du er nybegynder inden for madlavning eller en erfaren amatør, vil denne opskrift ikke skuffe. Den er overkommelig i pris, solid og dejligt duftende, perfekt til at variere klassiske retter og tilføje et unikt præg til din ugentlige menu. Så tag forklædet på og følg disse enkle trin!
🧾 Ingredienser (til 6 personer)
250 g mel
150 g skinke (i tern eller skiver)
200 g revet ost (Emmentaler, Comté eller en blanding af oste)
80 g smeltet smør
150 g mælk
3 æg
2 spsk sennep (fuldkorn eller Dijon, efter smag)
1 pose bagepulver (11 g)
Salt og peber efter smag
👩🍳 Trin-for-trin tilberedning
Fortsættes på den anden sideOstesæt
“Du kan finde resten på næste side” Klik for at læse mere
