Gem denne opskrift sikkert, den er en sand perle. Jeg har sendt den til dem, der sagde hej.
Ingredienser (6 til 8 portioner)
Juletræsbund:
200 g krabbekød (frisk eller på dåse, godt drænet)
150 g røget laks, skåret i små stykker
250 g flødeost (mascarpone eller Philadelphia)
3 æg, adskilt (æggeblommer og -hvider)
100 ml piskefløde
1 spsk sennep
1 spsk hakket purløg (eller dild, efter smag)
Salt og peber efter smag
fortsættes på næste side
