INGREDIENSER (til ca. 6-8 glas, 300-400 ml):
🌶️ 1,5 kg røde peberfrugter (kan blandes med søde og stærke peberfrugter)
🧄 2-3 hvidløgshoveder (skrællede, skåret i skiver)
🌿 En bunke persille eller koriander (finthakket)
🧅 1-2 chilipebre (for stærkere smag – kan udelades eller øges!)
🥄 Lage:
💧 500 ml vand
🍋 250 ml 10% eddike
🍬 150 g sukker
🧂 1 spiseskefuld salt
🫒 150 ml olie (f.eks. raps- eller solsikkeolie)