Sådan laver du syltede peberfrugter med hvidløg

👩‍🍳 TILBEREDNING:
1️⃣ Vask peberfrugterne, fjern kernerne og skær dem i strimler. Hvis du vil tilføje chili, hak dem fint.
2️⃣ Bland peberfrugter, hvidløg og persille i en stor skål.
3️⃣ Lage: Bring vand med eddike, sukker, salt og olie i kog i en gryde. Kog i 2-3 minutter, indtil sukker og salt er opløst.
4️⃣ Hæld den varme lage over grøntsagerne i skålen, dæk til og sæt til side i 1-2 timer for at trække (du kan røre af og til).
5️⃣ Hæld blandingen i steriliserede glas, og fyld dem helt op. Luk og varm straks i 10 minutter (eller vend dem på hovedet og dæk med et tæppe).
📦 Når de er afkølet, opbevares de i spisekammeret – de er klar på 2-3 dage, men bedst efter en uge! 💥
💡 TIP: Tilsæt lidt honning for en dybere smag eller løgskiver for ekstra sødme!
💬 Kan du lide det stærkt? Lav én portion stærk og én mild! 😋
🔁 Del opskriften og tag en, der elsker hjemmelavet marmelade!