Sådan laver du 3 kg hjemmelavet ost med 2 liter mælk i en blender

Sådan laver du 3 kg hjemmelavet ost med 2 liter mælk i en blender
Hej alle sammen! Velkommen tilbage til vores madlavningsblog, hvor vi deler lækre opskrifter hver uge. I dag laver vi hjemmelavet ost. Så grib en pen og papir til at skrive ingredienserne ned, og lad os dykke ned i denne nemme trin-for-trin opskrift, der er perfekt til morgenmad, forretter eller endda som tilbehør til friske salater!

Sådan laver du 3 kg hjemmelavet ost

Dette er en simpel og budgetvenlig opskrift, der giver næsten 3 kg ost med kun 2 liter mælk. Du behøver ikke madlavningskurser eller dyre madleveringstjenester for at bikse noget lækkert sammen derhjemme. Med lidt planlægning og vores detaljerede madlavningsguide kan du lave fantastiske retter med selvtillid og lethed.

Ingredienser i opskriften:
8 ½ kop sødmælk (2 liter)
3 ½ kop revet mozzarellaost (400 g)
2 kopper valle (500 ml)
⅔ kop æblecidereddike (150 ml)
4 spsk smør eller margarine (ca. 60 g)
1 ½ spsk salt
2 spsk majsstivelse (Maizena) (ca. 20 g)
1 lille karton piskefløde eller fløde (valgfrit) (200 ml / ~¾ kop)
Instruktioner:

fortsættes på næste side