Rom-månekager er blandt de mest populære julekager, der kombinerer smagen af chokolade, nødder og rom i perfekt harmoni. Deres bløde, luftige dej og søde romglasur vil fylde hele dit hus med duft og skabe en ægte festlig atmosfære.

Du kan lave op til 120 små stykker fra én portion – ideelt til underholdning eller gaveindpakning.

Ingredienser
Til dejen:

250 g smør
180 g flormelis
6 æg (æggeblommer og hvider separat)
140 g malede valnødder
140 g mørk chokolade
160 g hvedemel

Til glasuren:

250 g flormelis
8 spsk rom

Til bagepladen:

fedtstof til at smøre
mel til at drysse

Fremgangsmåde