Til flødeostfyldet lægges husblasbladene i blød i koldt vand, en halv citron presses ud, og flødeosten blandes med yoghurt, citronsaft og sukker, indtil det er glat.
Pisk nu den afkølede fløde i en høj skål, indtil der dannes stive toppe. Stil den på køl. Klem derefter husblasbladene godt ud, og opløs dem over et vandbad.
Bland nu 4-5 spiseskefulde af flødeostblandingen med husblasen over et vandbad.
Rør nu husblasblandingen i den resterende blanding.
Vend nu fløden i flødeostblandingen, og hæld den på kagebunden. Stil kagen på køl i mindst 5 timer, helst natten over.