Klargør ovnen
Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir for nem rengøring.
Steg grøntsagerne
Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt det hakkede løg og begge peberfrugter. Steg i 5-7 minutter, indtil de er bløde og let karamelliserede.
Steg bøffen
Skub grøntsagerne til siden af stegepanden. Placer bøfstrimlerne i det tomme rum og krydr med salt, peber og hvidløgspulver. Steg i 3-5 minutter, indtil de er brunede og gennemstegte. Rør worcestershiresaucen i og vend den med grøntsagerne.
Byg ringen
Arranger halvmåneformede trekanter i en cirkel på den forberedte bageplade. Overlapp de brede ender for at danne en ring med spidserne udad.
Fyld og fold
fortsættes på næste side
