Perfekte Brookies: Brownie + Cookie

🍫 Browniedej
90 g smør 🧈
160 g mørk chokolade 🍫
60 g mel 🌾
20 g usødet kakaopulver 🍫
60 g flormelis
40 g lysebrunt sukker
1 g salt 🧂
2 æg 🥚
Tilberedning:
Smelt smør og chokolade sammen i et vandbad eller i mikrobølgeovn.

Tilsæt sukkeret og bland det godt.

Rør æggene i et ad gangen.

Tilsæt derefter mel, kakao og salt.

Hæld dejen i en 18 cm firkantet bageform beklædt med bagepapir.

🍪 Cookie Dough
85 g mel 🌾
80 g blødt smør 🧈
70 g brun farin
30 g sukker
1 g salt 🧂
1 æg 🥚
2 g bagepulver
70 g chokoladestykker 🍫