Der er noget magisk ved at forvandle en klassisk pecantærte til en ubesværet dumpkage! Hvis du længes efter de varme, fyldige smage, men ikke vil rode med tærtebunden, er denne opskrift din nye bedste ven. Hver bid leverer en perfekt kombination af klæbrig karamel-pecannøddefyld og smøragtig kagetopping, der får almindelig pecantærte til at virke som alt for meget arbejde!

Jeg prøvede først at lave denne på en travl efterårseftermiddag, da jeg havde brug for en hurtig dessert til uventet selskab. Nu er det min go-to, når jeg vil have noget, der smager fancy, men kræver minimal indsats. Min familie foretrækker den faktisk frem for traditionel pecantærte (og jeg foretrækker helt sikkert, hvor nem den er at lave!).

Magien bag denne opskrift
Det, der gør denne dumpkage så speciel, er den måde, ingredienserne arbejder sammen på, mens de bages. Smørret og kageblandingen skaber denne fantastiske sprøde topping, mens du nedenunder får dette lækre lag af karamel og pecannødder. Og i modsætning til en traditionel pecantærte, der kan være svær at få helt rigtigt, bliver denne version perfekt hver gang.

IngredienserIngredienser
Til pecannøddelaget:
2 letpiskede æg
½ kop pakket brun farin
1 kop karameltopping
½ kop saltet karameltopping