INGREDIENSER:
Skuffelse:

4 hvide
300 g sukker
300 g hasselnødder

Fløde:

Læs mere
smør
BRØD

5 æg
180 g sukker
3 spsk kakao
500 g smør

Chokoladeglasur:

200 g

Chokolader
50 g kokosolie

Fremgangsmåde:

Fløde:

Bland 5 æg med 180 g sukker i et vandbad, rør indtil blandingen når en temperatur på 70 °C i ca. 5 minutter for at sterilisere æggene.

Bland blandingen i en blender, indtil den er skummende. Tilsæt 3 spsk kakao og 500 g blødt smør, bland godt indtil glat. Sæt fløden i køleskabet og lad den køle godt af.

Instruktioner: