Ingredienser
400 til 500 g pillede rejer (rå eller kogte)
3 spsk smør
3 fed hvidløg, hakket
Saft af 1/2 citron (eller mere efter smag)
Skal af 1 citron (valgfrit)
1 spsk olivenolie (valgfrit, for at forhindre smørret i at brænde på)
Salt og peber
Friskhakket persille til pynt
En knivspids chili eller sød paprika (valgfrit)
