Pandekager med hytteost (sød)

Hytteostpandekager er en af ​​de retter, der minder om barndommen, hjemmet og varmen ved et familiebord. Denne søde klassiker er perfekt til morgenmad, aftensmad eller dessert. Deres delikate dej og cremede fyld af hytteost, vanilje og sukker er en svær at slå kombination.

Denne opskrift giver dig mulighed for at tilberede den klassiske version af pandekager – hurtigt, nemt og altid med succes. Du kan tilføje rosiner, citronskal eller endda lidt cremefraiche til fyldet for en endnu mere cremet konsistens. Det er også værd at stege dem i smør – dette vil give dem en lækker gylden skorpe.

Serveret med flormelis, marmelade eller cremefraiche vil de være et hit hos alle – en sand hjemmelavet comfort food!

Tilberedning: 30 minutter
Portioner: 4

Ingredienser:
Til pandekagedejen:
– 2,4 dl mælk
– 1,2 dl danskvand
– 2,4 dl hvedemel
– 1 æg
– En knivspids salt
– 1 spiseskefuld olie til dejen + olie til stegning

Til ostefyldet:
– 250 g fedtfattig hytteost
– 1 æggeblomme
– 2 spiseskefulde sukker
– 1 spiseskefuld vaniljesukker
– 1-2 spiseskefulde fløde (valgfrit)

Til servering:
– Flormelis til at drysse med
– Smør til stegning (valgfrit)

Tilberedning:
Se næste side ⇒

For at fortsætte med at læse, klik på Fortsæt nedenfor 👇👇