Ovnbagt kyllingebryst med cremet kartoffel- og grøntsagssalat
Dette trøstende og mættende måltid er perfekt til både frokost og aftensmad.
Kyllingen er krydret med paprika og tilberedt til perfektion, mens den cremede salat kombinerer friske grøntsager med en let vinaigrette og yoghurt.

En nem, nærende og velsmagende opskrift!

Tilberedningstid: 15 minutter
Tilberedningstid: 40-45 minutter
Samlet tid: ca. 1 time

Ingredienser
Kylling
2 kyllingefileter
1 tsk paprika
Salt og sort peber efter smag
1 løg, i skiver
3 fed hvidløg, finthakket
2 spsk olivenolie
200 g revet ost
Kartoffel- og grøntsagssalat
4 mellemstore kartofler, kogte og i tern
1 tomat, hakket
1 peberfrugt, hakket
120 g syltede agurker, i tern
120 g cherrytomater, halverede
150 g majs på dåse, drænet
2 fed hvidløg, hakket
1 spsk persille, hakket
Salt og sort peber efter smag
2 spsk olivenolie
2 spsk mayonnaise
4 spsk græsk yoghurt
1/2 agurk, i tern
1 spsk dild, hakket
Sådan laver du retten