Ostekartoffelbrød: et billigt, velsmagende og mættende måltid for hele familien

Hvis du leder efter en simpel og mættende middagsopskrift, der er nok til hele familien uden at sprænge budgettet, så prøv dette kartoffelbrød med ost. Med en luftig dej, sprød skorpe og lækkert ostefyld bliver det en favorit på din menu.

6 portioner

Ingredienser
Dej:

1 pose tørgær (7 g)
2 æg (1 til pensling)
100 ml vegetabilsk olie
400 ml mælk
1,5 tsk salt
3 mellemstore kartofler (revet)
2,5 dl hård ost (revet)
½ bundt persille (hakket)
5,5-6 dl hvedemel (200 ml)

Yderligere ingredienser:

½ spsk smør
skiver hård ost til fyldet
2 spsk vegetabilsk olie (til at pensle hænderne med)
sesamfrø eller andre frø til drys

Tilberedningsprocedure

fortsættes på næste side