Leder du efter en trøstende og lækker middag, der er nem at lave? Så behøver du ikke lede længere, for denne italienske kartoffelgryde er lige noget for dig! Tyndt skårne kartofler er lagdelt mellem en smagfuld, krydret hakket oksekødssauce og en cremet osteblanding, hvilket skaber en ret, der helt sikkert bliver en familiefavorit. Derudover er den klar på under en time, hvilket gør den perfekt til travle hverdagsaftener. Ingredienser:
500 g kartofler (ca. 4 mellemstore), skrællede og tyndt skåret
1 løg, hakket
500 g hakket kød (oksekød eller svinekød eller en kombination – dit valg!)
150 g tomatsauce (tomatpuré eller hakkede tomater fungerer godt)
250 g mozzarellaost, skåret i skiver eller revet
150 g revet parmesanost (eller anden hård ost efter eget valg)
3 store æg
200 ml mælk
70 g hvedemel
20 g cremefraiche
Olivenolie
Salt efter smag
Friskmalet sort peber efter smag
Tørret oregano
Tørret paprika