Denne cheesecake er helt perfekt! Blød, cremet og nem at lave. Hvis du leder efter en fantastisk cheesecake-opskrift, som du vil elske, er dette den rigtige for dig. Med sin bløde tekstur og afbalancerede smag er den det perfekte valg til enhver fest eller bare til en eftermiddagskaffe.

Til 12 portioner

Ingredienser
Til bunden:
140 g smør
140 g sukker
2 æg
300 g mel
2 tsk bagepulver
Til fløden:
200 g sukker
2 æg
4 æggeblommer
2 spsk citronsaft
¾ liter mælk
2 poser vaniljebuddingpulver
1 kg hytteost
350 ml olie
Til glasuren:
4 æggehvider
4 spsk sukker
fedtstof til at smøre bagepladen

Tilberedning

fortsættes på næste side