Ingredienser:

1 stor agurk, skrællet og skåret i skiver
2 mellemstore rødbeder, kogte og skåret i skiver
1/4 kop rødløg, tyndt skåret
1/4 kop frisk koriander, hakket
1 tsk chilipulver
1/2 tsk stødt spidskommen
1/4 tsk cayennepeber (efter smag)
2 spsk frisk limesaft
2 spsk olivenolie
Salt og peber efter smag

Instruktioner:

fortsættes på næste side