Disse bløde og luftige kartoffelruller er fyldt med smagfuld, krydret kylling, hvilket gør dem til et lækkert og mættende måltid. Perfekt til frokost, aftensmad eller endda som en snack!
Ingredienser:
Til kartoffelrulledejen:
2,4 dl kartoffelmos (afkølet)
8,5 dl hvedemel (plus ekstra til drys)
1 pose (2,5 tsk) tørgær
1,2 dl varm mælk
1,2 dl sukker
1,2 dl salt
1,2 dl usaltet smør (smeltet)
1 æg
1,2 dl varmt vand (hvis nødvendigt)
Til kyllingefyldet:
5 dl kogt kylling (strimlet eller finthakket)
1 lille løg (finthakket)
2 fed hvidløg (hakket)
1 spsk olie
1,2 dl salt
1,2 dl sort peber
1,2 dl paprika
1,2 dl tørret timian
2 spsk mayonnaise eller cremefraiche (valgfrit)
1,2 dl hakket persille eller koriander
Til æggeblandingen (valgfrit):
1 æg (pisket med 1 spsk mælk)
Instruktioner:
fortsættes på næste side
