Det, der gør denne marmelade særligt magisk, er dens enkelhed. Med blot en håndfuld ingredienser og ingen komplicerede teknikker er den hurtig at lave og fylder dit køkken med den nostalgiske duft af simrende frugt. Tranebærrene leverer naturligt pektin, hvilket hjælper marmeladen med at stivne smukt uden tilsatte fortykningsmidler. Uanset om du laver en portion til dit spisekammer eller deler den med venner og kolleger, er denne opskrift en juletradition, der bare venter på at ske.

🧺 INGREDIENSER:

3 kopper friske eller frosne jordbær, afskallede og hakkede
2 kopper friske eller frosne tranebær
1 spiseskefuld appelsinskal (fra 1 stor appelsin)
¼ kop appelsinjuice
4 kopper sukker
1 pakke (1,75 oz) frugtpektin (eller brug naturlig tranebærpektin)

Valgfrit: ½ tsk kanel- eller nellikepulver for varme

Valgfrit: 1 tsk vaniljeekstrakt for fylde
Ezoic

fortsættes på næste side