Introduktion
Cheeseburgersuppe er en fyldig, cremet og mættende ret, der kombinerer alle smagene fra en klassisk cheeseburger i en behagelig skål suppe. Den er perfekt til kølige dage og vil helt sikkert tilfredsstille hele familien!

Historie
Denne suppe stammer fra Midtvesten i USA, hvor mættende retter er en tradition. Cheeseburgersuppe blev et populært familiemåltid ved at kombinere hakket oksekød, cheddarost og grøntsager til en varm, cremet bouillon, der indfanger essensen af en cheeseburger i skefulde.

Fordele
Højt proteinindhold fra hakket oksekød og ost.
Giver en god kilde til calcium og essentielle vitaminer.
Perfekt til madlavning – genopvarmes smukt.
Trøstende mad, der forbedrer humør og energi.

Formation
Cheeseburgersuppe kombinerer sauteret oksekød og grøntsager med en tyk, cremet bouillon beriget med cheddarost og krydret til perfektion. Tilføjelsen af sprød bacon og forårsløg som topping giver den ultimative burgerlignende oplevelse.

Ingredienser
450 g hakket oksekød
4 skiver bacon, stegt og smuldret
1 lille løg, hakket
2 fed hvidløg, hakket
3 mellemstore kartofler, i tern
1,2 dl gulerødder i tern
1,2 dl selleri i tern
4 dl kyllingebouillon
2 spsk smør
1,2 dl mel

Krydderurter og krydderier
5 dl mælk
5 dl revet cheddarost
Salt og sort peber efter smag
Hakket forårsløg til pynt