Instruktioner
Tilberedning af oksekødet: Brun det hakkede oksekød i en stor gryde ved middel varme. Hæld overskydende fedt fra og sæt til side.
Tilberedning af grøntsager: Sauter løg, hvidløg, gulerødder og selleri i den samme gryde, indtil de er møre.
Tilberedning af kartofler: Tilsæt de hakkede kartofler og kyllingebouillon. Bring det i kog, skru derefter ned for varmen og lad det simre, indtil kartoflerne er møre (ca. 10-12 minutter).
Lav Roux: Smelt smørret i en separat gryde, pisk mel i og kog i 2 minutter. Pisk gradvist mælken i for at lave en jævn, tyk sauce.
Bland alt: Rør mælkeblandingen i suppen. Kom det stegte oksekød tilbage i gryden. Bland den revne cheddarost i, indtil den er smeltet og cremet. Smag til med salt og peber.
Servering: Øs suppen i skåle, top med smuldret bacon og hakkede forårsløg. Nyd den varm!
Fremgangsmåde
Brug skarp cheddar for en stærkere ostesmag.
Tilsæt et stænk af hot sauce for et krydret twist.
For en lettere version kan du erstatte piskefløde med halvanden.
Prøv at tilføje syltede agurker ovenpå for en ægte burgerstemning!
Næringsindhold
Omtrentlig næringsværdi pr. portion: Krydderurter og krydderier
Kalorier: 450-550 kcal
Protein: 25-30 g
Fedt: 30-35 g
Kulhydrater: 20-25 g
Fiber: 2-4 g
Konklusion
Cheeseburgersuppe er den ultimative comfort food, der bringer de nostalgiske smage af en saftig cheeseburger ned i en varm og solid skål. Det er en perfekt opskrift til familiesammenkomster, fællesspisning eller en hyggelig aften derhjemme!
Elskere
Fans af cheeseburgere, cremede supper og fyldig comfort food elsker denne opskrift. Den er et hit blandt børn, voksne og alle, der nyder et tilfredsstillende og velsmagende måltid!
