🛒 Ingredienser (fås hos Biedronka, Lidl eller i supermarkedet):
• 5 store gulerødder 🥕
• 1 løg 🧅
• 2 fed hvidløg 🧄
• 1 kartoffel 🥔
• 1 tsk friskrevet ingefær (eller 1/2 tsk tørret) 🌿
• 1 spiseskefuld olivenolie 🫒
• 500 ml grøntsagsbouillon
• salt og peber efter smag
• valgfrit: 2 spiseskefulde kokosmælk for en mere cremet version 🥥
