Nürnberg Elisenlebkuchen smager virkelig lækkert

Ingredienser

Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!

Til dejen:

3 mellemstore æg
100 g brun farin eller kokossukker
2 spsk. flydende honning
100 g kandiseret appelsinskal
100 g kandiseret citronskal
300 g stødte hasselnødder og/eller mandler
1 tsk. kanel
1/2 tsk. peberkagekrydderi
1/4 tsk. revet citronskal
Til overtræk:

120 g chokoladeovertræk