Ingredienser

Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!

Til dejen:

3 mellemstore æg
100 g brun farin eller kokossukker
2 spsk. flydende honning
100 g kandiseret appelsinskal
100 g kandiseret citronskal
300 g malede hasselnødder og/eller mandler
1 tsk. kanel
1/2 tsk. peberkagekrydderi
1/4 tsk. revet citronskal
Til overtræk:
120 g chokoladeovertræk
Tilberedning:

Først hakkes den kandiserede appelsin- og citronskal fint – helst med en god foodprocessor. Forvarm ovnen til 170 grader Celsius (340 grader Fahrenheit).

Pisk nu æggene med sukkeret, indtil det er skummende. Tilsæt honning og alle de andre ingredienser, og bland kort, indtil der dannes en homogen blanding. Vend den kandiserede appelsin- og citronskal i.