Har du en schnitzel-elsker derhjemme, men vil du prøve noget nyt? Disse mini-kyllingeschnitzler i en lækker hvidløgsdej er en fantastisk variation af klassikeren. Takket være marineringen natten over bliver de perfekt møre, saftige og har en behagelig hvidløgssmag. Perfekt til en familiefrokost eller en mere festlig lejlighed.

Til 4 portioner

Ingredienser
4 store kyllingelårschnitzler (uden skind og ben)
3 æg
3 spsk olie
2 spsk fuldfed sennep
1 ½ tsk salt
4 fed hvidløg (presset)
3 spsk Solamyl
eller olie til stegning

Tilberedning

fortsættes på næste side