Nanas Frosne Frugtsalat er en ret, der forestiller komforten og nostalgien ved familiesammenkomster. Denne karakteristiske salat stammer fra en tid, hvor frosne frugtkonfekture var det store, og har fundet vej til middagsbordene i de varme sommermåneder eller som en forfriskende dessert til julemåltider. Dens finurlige kombination af søde og cremede teksturer med den lækre knas af nødder gør den til en varig favorit. Bedst af alt er denne opskrift fornøjelig og alsidig, en egenskab, der helt sikkert har bidraget til dens status som en fast bestanddel ved fællesspisning og picnics i generationer. Du kan lave denne frosne lækkerbisken ikke kun for dens lækre smag, men også for at starte en samtale om de gode gamle dage, der deles omkring dit moderne bord.

Nanas Frosne Frugtsalat passer smukt til en række tilbehør. Til brunch kan du prøve at servere den med en velsmagende quiche eller sprødt wienerbrød. Hvis du serverer den til en picnic, kan et udvalg af sandwich eller grillet kød komplementere de frugtagtige smage smukt. Til dessert kan du overveje at kontrastere den med varme, friskbagte småkager eller en klat flødeskum oven på den frosne salat for at give den fylde. Nanas Frosne Frugtsalat
Giver: 12 til 15 portioner

Ingredienser
– 1 pakke (225 g) blød flødeost
– 2,4 dl piskefløde, blød
– 1,8 dl sukker
– 1 dåse (500 g) knust ananas, godt drænet
– 1 pakke (280 g) frosne jordbær eller hindbær, let optøede og hakkede
– 1 dåse (340 g) mandariner, drænet
– 1,2 dl hakkede pekannødder
– 0,75 dl maraschino-kirsebær, halverede
– 2 modne bananer, skåret i skiver
– Saft af 1 citron
Instruktioner

fortsættes på næste side