Instruktioner
1. Start med at vaske og skrælle bærrene. Hvis du bruger jordbær, skær dem i kvarte.

2. Kom bærrene i slowcookeren og mos dem let med en kartoffelmoser for at frigive saften.

3. Tilsæt sukker og citronsaft til slowcookeren under konstant omrøring.

4. Dæk til og kog ved høj effekt i 2 timer under omrøring af og til.

5. Efter 2 timer røres frugtpektinen i og fortsæt kogningen ved høj effekt i yderligere 30 minutter.

6. Når marmeladen er tyknet, hældes den i steriliserede glas, og der skal være ca. 0,6 cm plads ovenpå.

7. Luk glassene med låg og kog i et kogende vandbad i 10 minutter for at sikre, at de er ordentligt forseglet.

fortsættes på næste side