Medaljoner i svampeflødesauce, ligesom fra en restaurant

Ingredienser

250 ml fløde
300 g spaetzle
½ bundt persille
500 g svinemørbrad
300 g champignoner
2 spsk olivenolie
1 dåse safran
en knivspids paprikapulver
en knivspids salt og peber
lidt smør

Tilberedning

Se fortsættelse på næste side