Til frosting kan du lave en simpel smørcreme eller bruge flødeskum for en lettere topping. Glasér de afkølede cupcakes, når de er helt afkølede.
Sørg for, at frostingen komplementerer kagens bløde tekstur. Du kan også pynte med krymmel eller frugt for et festligt touch.
Nyd til sidst dine friskbagte mælkecupcakes med en kop af din yndlingsdrik. Den bløde, delikate smag og tekstur vil helt sikkert imponere dine gæster eller tilfredsstille din egen søde tand.
Sådan gør du
For at begynde at bage mælkecupcakes skal du først samle alle de ingredienser og det udstyr, du har brug for. Sørg for, at smør og æg har stuetemperatur, så de blandes glat.
Dette trin giver også dine cupcakes en mere delikat krumme. Det er også vigtigt at forvarme ovnen på forhånd for at sikre, at cupcakesene bager jævnt.
Sigt derefter de tørre ingredienser for at forhindre klumper i melet, hvilket sikrer en glat og jævn dej.
Sørg for at måle dine ingredienser nøjagtigt for at undgå at ændre dejens konsistens.
Piskeprocessen er et andet vigtigt trin; Pisk smør og sukker grundigt for at inkorporere luft og skabe en let og luftig dej.
Når du tilsætter de våde ingredienser, inklusive æg og mælk, skal du blande dem langsomt. Ved at tilsætte dem gradvist, hjælper du dejen med at emulgere bedre og skabe en glattere konsistens.
Det er også vigtigt kun at blande, indtil alt er blandet, da overblanding af dejen kan gøre cupcakesene seje eller tætte.
Når dejen er klar, fyldes cupcakeformene jævnt, og du sørger for, at hver form er cirka to tredjedele fuld for at give plads til hævning. Hvis du overfylder formene
fortsættes på næste side
