Luksus daim cheesecake er en lækker cheesecake med daim i cremen, i toppingen og på toppen. Jeg elsker en god klassisk daim cheesecake med daim i cremen, men denne gang er den toppet med chokoladeganache med daim – som gør den ekstra lækker.
Daim og cheesecake passer rigtig godt sammen – det søde med den letsyrlige cheesecakecreme og så den klassiske kiksebund.
Luksus daim cheesecake
En virkelig lækker opgraderet cheesecake med daim og chokoladetopping. Den smager så godt! Opskriften passer til 12-14 personer.
Ingredienser
300 g digestive kiks
170 g smør
600 g flødeost naturel
180 g sukker
1 kornene fra vaniljestang eller 1 spsk vaniljeekstrakt
350 ml fløde meget gerne økologisk, så det er 38%
3½ blad husblas
120 g Daim
Topping
200 g mælkechokolade
6 spsk fløde
50 g Daim
Pynt -Valgfrit
80 g Daim
Ingredienser
300 g digestive kiks
170 g smør
600 g flødeost naturel
180 g sukker
1 kornene fra vaniljestang eller 1 spsk vaniljeekstrakt
350 ml fløde meget gerne økologisk, så det er 38%
3½ blad husblas
120 g Daim
Topping
200 g mælkechokolade
6 spsk fløde
50 g Daim
Pynt -Valgfrit
80 g Daim
